KABLU
Café
FAMILIENTRADITION SEIT 1876
Kaffeesiederei mit Tradition
In den historischen Räumen der traditionellen Kaffeesiederei empfängt KABLU seine Gäste mit dem warmen Charme vergangener Zeiten. Die Einrichtung im Biedermeier-Stil und der typische Duft frisch gebrühten Kaffees schaffen eine Atmosphäre, in der man sich auf Anhieb wohlfühlt.
Hier verbindet sich klassische Kaffeehauskultur mit zeitgemäßem Genuss – vom gemütlichen Frühstück bis zu hausgemachten Mehlspeisen, herzhaften Gerichten und saisonalen Spezialitäten.
KABLU ist ein Ort zum Ankommen, Durchatmen und Genießen, an dem die Zeit ein wenig langsamer zu laufen scheint.
Öffnungszeiten
Montag RUHETAG
Dienstag – Samstag
8.00 – 19.00 Uhr
Sonntag & Feiertage
8.00 – 18.00 Uhr
ab 27. März 2026
Dienstag – Samstag
8.00 – 22.00 Uhr
Sonntag & Feiertage
8.00 – 19.00 Uhr
GENUSS AM MORGEN
Frühstücken mit Stil
Ein Frühstück bei KABLU ist ein genussvoller Start in den Tag. In stilvollem Ambiente werden feine Köstlichkeiten serviert, die mit Sorgfalt ausgewählt und frisch zubereitet werden. Duftender Kaffee, ofenfrisches Gebäck, ausgewählte regionale Produkte und liebevolle Details machen den Morgen zu einem besonderen Moment. Ob entspannt allein, zu zweit oder in geselliger Runde – hier wird das Frühstück zu einer kleinen Auszeit voller Geschmack und Atmosphäre.
DIE KAFEESIEDEREI
Geschichte
Das am Stadtplatz in Grein gelegene Bürgerhaus geht auf das Jahr 1450 zurück. 1642 wird die heute denkmalgeschützte Decke aus Lärchenholz eingebaut. Die komplette, über zwei Räume verteilte, auf das Biedermeier (1815–1848) zurückgreifende Stileinrichtung aus Kirschholz wird allerdings erst 1924 von Architekt Bukowitsch aus Waidhofen an der Ybbs originalgetreu entworfen und ausgeführt. Die beiden intakten Kachelöfen stammen noch aus der Biedermeierzeit. Die Einrichtung repräsentiert lebenswarm eine Atmosphäre, die das Wiener Kaffeehaus jener Epoche gehabt haben mag.
1876
Karl Kern übernimmt den bestehenden Gast- und Kaffeehausbetrieb als Pächter.
1883
Kauf des Kaffeehauses am Stadtplatz durch Karl Kern. Neben dem Kaffeehaus führt er eine Fassbinderei, Sodaerzeugung und einen Weinhandel.
1923-1959
Während dieser Jahre wird das Kaffeehaus von verschiedenen Pächtern betrieben. Der erste, Edmund Karwinski, lässt es in dem Biedermeier-Stil einrichten, der grundsätzlich bis heute erhalten geblieben ist und auch bleiben wird.
1959–1995
Maria und Rudolf Kern sen. übernehmen das Blumensträußl wieder. Sie betreiben von 1954 bis 1970 zusätzlich eine Soda- und Frucade-Erzeugung.
1995–2016
verschiedene Pächter
2016
Übernahme durch Klaus-Dieter Heilmann, Ur-Ur-Urenkel von Karl Kern bzw. Enkel von Maria und Rudolf Kern sen. Am 26. November eröffnet Klaus-Dieter Heilmann nach stilgerechter Renovierung die traditionelle Kaffeesiederei Blumensträußl wieder
AKTUELLE INFOS
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FREUDE VERSCHENKEN
Genuss-Gutschein
Ein Geschenk, das immer Freude macht: Mit einem KABLU-Gutschein schenken Sie Genuss, Zeit und besondere Momente. Ob für Café, Bistro, Heuriger oder Vinothek – flexibel einlösbar und ideal für Geburtstage, Festtage oder einfach so.
